以下内容为广东卫视健康来了20131015期节目视频及要点笔记，讲述专家：营养专家——刘纳。主题是《赶走重金属》。主要介绍：重金属存在体内的意义，重金属中毒的症状，如何减少铅中毒，铅对人体的危害，镉对人体的危害，胡萝卜的作用等相关内容，更多详细内容请观看末尾视频。
专家观点：打印纸、化妆品、松花蛋都含有重金属。松花蛋含铅，儿童尽量少吃。有美白效果的化妆品都添加了铅。打印纸越白含铅量越高，选颜色黑一点的较好。
重金属存在体内的意义？专家介绍：铬元素是糖尿病、骨质疏松患者必需的一种元素。
重金属中毒的症状。专家介绍：摄入过量的汞会出现注意力不集中、老年痴呆等。
哪种食材能有效减少体内的汞？专家介绍：胡萝卜能有效减少体内的汞。胡萝卜里的果胶成分能帮助排汞、抗氧化剂能清除体内的自由基。
日常生活中多摄取红萝卜、洋葱、悲菜、鸡蛋、牛奶等食物，这些食物与汞结合以后就可以把汞带出体外。
铅对人体的危害性。专家介绍：儿童长期吸入汽车尾气会导致智力下降。
哪种食材能有效减少体内的铅？专家介绍：大蒜能有效减少体内的铅。饭前半小时或吃饭时多吃含维生素C的食物可以减少铅中毒。多吃富含蛋白质、胶质和含硫氨基酸的食物。
排铅食物：1、含维C食物：橙子、柑橘、猕猴桃；2、含钙的食物：吓皮、奶类、豆类、杏仁；
镉对人体的危害。哪种食材能有效减少体内的镉。海带如何排出体内的镉。
专家推荐排镉饮品：核桃牛奶酪：核桃1份+纯牛奶3份
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