以下内容为湖北卫视饮食养生汇20160429期节目视频及要点内容，本期养生主题《住在桑树上的抗癌典籍》。养生讲述专家：中国中医科学院研究员，医学博士，主任医师——张文彭。
桑树全身都是宝
桑葚能滋补肝肾，乌发明目；桑树的皮，入药叫桑白皮，有泻肺平喘，利水消肿的作用；桑叶能疏风散热，清肝明目；桑寄生能滋补肝肾，降低血压；而桑树上的寄生菌桑黄具有抗肿瘤的作用。
二战后日本一些地区的肿瘤发病率异常增高，这时候日本人开始注意筛选一些抗肿瘤药物，结果就注意到了桑黄。在长崎一个岛上的居民经常饮用用桑黄煮的水，结果这个岛上恶性肿瘤的发病率非常低，同时从其他地区移民到这个岛的人恶性肿瘤的发病率也低。此情况引起了日本医学家的注意，他们开始研究桑黄与防治癌症之间的联系。1968年日本做了一个动物实验，将药用真菌的提取物打到小白鼠体内，实验表明，这种药对肉瘤S-180的抑制率居然超过90%，也就是说这种药用真菌具有空前绝后的抗癌效果。到了80年代时，日本和韩国的医学界开始大量地做桑黄的研究和开发，由此桑黄的名气一路飙升。
(桑黄)
中医很早就有记载用桑黄治疗妇科疾病的历史，对于妇科肿瘤的治疗效果非常好。从临床的使用经验来看，桑黄治疗卵巢癌效果非常好。针对中晚期卵巢癌，特别是已经转移到整个腹腔的，桑黄即可以改善放化疗的不良反应，还可以明显抑制肿瘤发展。针对癌症早期，桑黄一般加强抑制肿瘤的作用。在临床使用时通常会配合其它中药一起使用，如：白花蛇舌草、败酱草、马鞭草、土茯苓、茯苓等。
（桑黄的作用）
食疗方：癌症晚期，病人因为化、放疗的副作用，往往不爱吃饭，身体消瘦等状况。可以用于日常保健的食疗方：茯苓+薏米+枸杞。茯苓是记载最早的真菌，《神农本草经》中就有记载，能健脾、利湿；薏米能祛湿；枸杞滋补肝肾。 三者合用，既能健脾利水，又能滋补肝肾，用于卵巢癌及腹腔肿瘤的配合治疗，非常合适。
药疗方：桑黄+灵芝+黄芪。桑黄祛邪，能控制肿瘤的发展，用灵芝搭配黄芪来补气，即扶正又祛邪，对于病情稳定期的卵巢癌患者，可以经常饮用，可以防止复发和转移。桑黄利五脏，还能止泻、止血、止痛，肠道的肿瘤大多腹泻或便血，用了桑黄都有比较好的改善。