健康有道20140319胶原蛋白的补充方法

以下内容为广东卫视健康有道20140319期节目视频及要点内容，养生生讲述专家：中医养生专家——张鹤瑶。养生主题《胶原蛋白并不神秘》。主人内容：什么人群需要补充胶原蛋白，如何正确补充胶蛋白。

主持人：蕾蕾；

如何补充胶原蛋白

胶原蛋白是人体所必需的甘氨酸、脯氨酸等氨基酸。胶原蛋白要从年轻时开始补起才能延缓衰老。胶原蛋白能帮助人体锁住钙，防止钙流失。

胶原蛋白冻

【材料】鱼鳞200克，大鱼泡5个，生姜10克，醋1汤勺，水适量。

【制作方法】鱼泡洗净扎破、鱼鳞洗净放入炖锅，加入不去皮的生姜、陈醋、清水大火烧开后炖3小时即可。

胶原蛋白浆

【制作方法】淮山、黑木耳各15克泡发后倒入15克阿胶和水搅拌打碎即可。

如何看自己是否需要补充胶原蛋白

1、颈椎自测法：手揪颈椎，揪十分钟。转头出现嘎嘎响，颈椎有问题，建议补充胶原蛋白。

2、胸椎和腰椎自测法：双手张开平举，向左转、向右转、胸椎腰椎绷紧响动。建议补充胶原蛋白。

胶原蛋白晶

【制作法法】阿胶、麦冬、党参各50克，放入砂锅加3000毫升水炖3小时，丢弃渣子放入冰格冷冻，饭后用两个冰块开水化开即可。

【注意事项】备孕期、孕产期十岁以下儿童不适宜服用。

香菇炖牛蹄筋

【做法】香菇发好、牛蹄筋切段高压锅中炖煮。