以下内容为甘肃卫视聚健康20150304期节目视频及要点内容。本期主题《给年味加点健康料(12)》。北京中医药大学继续教育学院院长，主任医师，博士生导师，中华中医药学会张仲学说分会委员——傅延龄。主持人：梁婧。
一种外来植物，“卡罗莱纳死神”、“地狱之火”都是它的名号；用它制作的菜肴享誉全球，粉丝不乏名人政要；爱它的人至死不渝，厌它的人避如蛇蝎，它就是辣椒。辣椒的辣味依次提排名：辣椒筋>辣椒籽>辣椒头>辣椒中>辣椒尾。
1、体内湿气重的人。
2、受风寒侵袭的人。
3、气血瘀滞的人。
1、与当地的物产有关系。
2、与生活习惯有关系。
在2013年10月世界吉尼斯世界记录曾经评出了一个最辣的辣椒——卡罗来纳死神。辣度的单位叫“史高维尔”，简称SHU，我们平时吃的四川火锅也就2~3级左右的辣度，而卡罗来纳死神的辣度能达到10级。中国在云南也有一种很辣的辣椒叫——涮涮辣。
虎皮尖椒 食材调料 青椒 、蒜、盐、醋、蒜末。 制作步骤 1、大根的青椒用刀背拍一下后切成段备用，蒜用刀背拍碎后切成末。 2、锅中坐油，下入切好的青椒烤出虎皮，加入盐、醋、
本页提供2013年10月24日深圳卫视娱乐频道食客准备节目视频全集和要点笔记，节目请到的首席厨娘是肥妈。主题是《彩椒双菇炒鸡柳》。 彩椒双菇炒鸡柳 食材 鸡肉、彩椒、粉丝、香菇
原料：嫩鸡1只（2斤半左釉订、葱姜多少（10-20克）、徽估5-10ML。 辣椒汁：油泼辣椒50克、白醋20克、生抽20克、芫荽10克、大蒜抹20克。 做法： 油泼辣椒作法看这处：香辣共存的油泼辣
主材：莲藕、西兰花、莴笋、西芹、香菇、平菇、羊肉片、白豆腐干、娃娃菜、香菜 配料：干辣椒、花椒、香叶、小茴香、葱段、大蒜、辣椒酱、黄豆酱、盐 制作方法： 1。莲藕去皮洗
主料： 火锅调料100克、鸭血一块约350克，黄豆芽300克、干辣椒10克（用剪刀剪成1厘米长的段，去籽）、花椒1匙、盐适量、料酒2匙、大葱、鸡汤（或者骨汤）3杯 做法： 1，将鸭血切成
酸辣腰花的制作材料： 主料：猪腰子600克 辅料：泡菜100克，冬笋50克，香菇（干）20克，辣椒(红，尖)50克，淀粉(蚕豆)20克 调料：大蒜（白皮）50克，料酒25克，盐3克，酱油20克，味精
爆炒鹌鹑 用料：鹌鹑3只(已宰杀好，重约300克)，辣椒2个，生姜、葱、料酒、胡椒粉、生抽各适量； 做法： 1。将鹌鹑洗净后斩件（去头尾不要），辣椒切成小片，生姜也切成小片，葱
主料：饲养菜花蛇1条重约1000克 辅料：鲜红辣椒75克，姜25克，八角1克，桂皮1克，香叶1克。 调料：植物油150克，香油5克，辣妹子酱20克，豆瓣酱10克，花生酱5克，肉清汤1000克，詹王鸡
主料： 水发玉兰片(或净冬笋)350克，水发金针300克。小白菜苞10个。花生油1500克(实耗75克)，精盐8克，味精l克，胡椒粉0．5克，蒜瓣10克，葱15克，姜15克，辣椒油50克，湿淀粉25克，鸡清
主料：石斑鱼500克 辅料：料酒3克，姜5克，番茄酱10克，辣椒油5克 调料：酱黄瓜20克，姜20克，酱姜20克，泡椒20克，香菜20克，辣椒(青，尖)25克，大葱30克，白砂糖100克，醋50克，淀粉