以下内容为中央十套健康之路2019年7月19日节目要点内容笔记，本期主题《植物全身都是宝》。做客专家：北京中医药大学副主任医师——鲁艺。主要内容：青皮与陈皮的作用，橘子全身都是宝等。
橘子全身都是宝
橘子身上的橘皮、橘核、橘络、橘叶都可以入药。
橘皮与陈皮的区别
橘皮一般指鲜的橘子皮，而陈皮指陈化过后的橘子皮。
橘皮的作用
剥橘子皮时，我们会闻到一种使人耳目一新、精神为之一振的香味，这是鲜橘子皮中挥发油的作用。中医认为橘皮中的挥发油有疏肝解郁的功效。橘皮是中药中非常典型的一体二用的代表，“一体二用”是指：同一个用药部位，由于采摘时间不同，导致它的作用特点、临床功效也各不相同。
青皮
当橘子还没有成熟的时候，它的皮是青色的，这时候我们叫它为“青皮”。青皮性味辛烈、沉降（向下）、入肝经。有破气消积的作用，可治疗肝气瘀滞、癥瘕积聚、食积严重时。但是由于青皮的作用强烈，使用过程中要注意中病即止。
中病即止：症状消除后就不要再用了，以防过用。
陈皮
橘子成熟之后，性味相对和缓。经过炮制，存放三年以上得到陈皮。陈皮入脾经，主要作用是健脾理气、燥湿化痰。
烤橘子
鲜橘皮一般不入药，因为它的挥发油对胃肠道有刺激性，也不太推荐用鲜橘子皮泡水。鲜橘皮一般烤制之后使用，在明火上烤橘子，烤到橘皮上有油状的物质渗出，皮开始微微变焦黑即可食用，（也可以将橘子用锡纸包裹后放入烤箱在190度的温度下烤10-15分钟），可以止咳。
中医认为橘子性温，不过烤橘子也有适应症，只适合治疗寒性的痰多色白、咳嗽等症状，对痰黄的患者不适用。
酸梅汤加陈皮
在酸梅汤中加入陈皮，可以缓解湿邪困脾的症状。陈皮6克和生姜12克煮茶，能改善胃寒冷痛。
橘络的作用
橘络能够“通经络滞气脉胀，驱皮里膜外积痰”。可以治疗瘀血阻络，如手麻、局部胀痛、瘀斑等症状。
单独使用橘络10克煮水，煮开后即可饮用，对醉酒之后的口干、口渴等诸多不适有一定缓解作用。
橘核入肝经，可以行气散结 、消肿止痛。用于治疗肝经循行部位出现的气机瘀滞等症状，如乳房、甲状腺的肿块或结节、疝气等等。
橘叶的功效是疏肝理气，可以缓解肝气瘀滞、肝气不舒的情况。
肝气不舒的表现：经常叹气、两肋胀痛、眼睛发红干涩、乳房胀痛。
橘核 、橘络、橘叶按等量搭配使用，可以起到疏肝理气、活血通络的作用。此三味药性味平，可以长期服用。药方中使用的是炮制后的药材，如果采用鲜橘子，计量可以适当增加。
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