以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20170528期节目视频及要点内容,本期养生主题《俗语中的养生智慧》。养生讲述专家:北京中医药大学教授-钱会南。主要内容:白菜的养生功效,荔枝的养生功效,梨的养生功效,木耳的养生功效等。
白菜的营养价值
俗话说:“白菜吃半年,大夫享清闲”。白菜是生活中经常吃的蔬菜,既然是蔬菜,它的药物价值毕竟是有限的。《本草纲目》中记载白菜:“白菜,亦名菘,通利肠胃,和中,利大小便”,所以白菜具有通利肠胃,健脾和中、利大小便的作用。吃白菜的季节是冬季最佳,想要通利肠胃的功能最佳的话应该是生吃,想要和中健运脾胃的功能最佳应该是熟吃。
荔枝的营养价值
俗话说:“一颗荔枝三把火”。荔枝有很好的滋补作用,具有补肝健脾养心,还能散寒行气的作用。但是荔枝吃的过多会导致上火、心烦。
梨的营养价值
俗话说:“日食斤梨不为多”。梨成熟的季节是秋季,此时燥气很盛,此时多吃梨是可以去燥的。梨偏于寒凉,主要有润肺止咳的功效,因此适应咳嗽无痰的燥咳;如果有痰、有寒就不应该吃梨来缓解咳嗽了。有脾胃虚寒甚至容易闹肚子的人要少吃生梨,可以加热后再吃。
木耳的营养价值
木耳是素菜中含铁量最高的食物,因此叫做素菜中的含铁之王,被称为素中荤。多吃木耳可以清除血中的垃圾,对降脂有很好的帮助。
马齿苋的营养价值
马齿苋有很多独特的功效,被称为天然消炎药,最重要的功效是止泻、止痢。
马齿苋清火茶
【材料】马齿苋15克、淡竹叶10克。
【做法】煮水饮用。
【作用】消炎去火,清热解毒。