以下内容为科教频道cctv10健康之路20130817期节目视频及笔记,讲述嘉宾:北京协和医院内肠外营养科教授——陈伟。主题——《好肾要慎吃(下)》。 主要介绍:肾不好的人怎么喝水,肾脏病常见并发症,肾不好要少吃哪类蔬菜,哪些蔬菜水果含钾低等相关内容。更多详细内容请观看文章末尾视频。
肾不好的人怎么喝水:肾不好的人按尿量多少喝水。专家观点:肾病患者限水很重要。肾不好的人饮水要精打细算。过多的水会加重肾病患者心脏负担。
肾脏病常见并发症:80%的人电解质紊乱;90%的人尿酸高;100%的人贫血。
肾不好的人可以适量吃牛肉。专家观点:改变烹饪方式可减少牛肉中的嘌呤。
肾不好多吃鸭血对贫血有好处。何嘉博士现场演示巧吃鸭血补血护肾。
肾不好要少吃哪类蔬菜?西葫芦?扁豆?冬瓜?答:肾不好要少吃扁豆。
专家观点:蔬菜、水果和部分肉类含钾高。颜色深的蔬菜含钾量高。
现场演示:哪些蔬菜水果含钾低?
何嘉博士现场演示如何去土豆中的钾?