【制作步骤】
1、姜切末，热锅热油，姜末入锅炒香，倒入酒糟小火炒开，加入猪蹄翻炒变色。
2、接着淋入料酒，调入鸡粉，白糖，五香粉，盐炒匀，倒入适量清水烧开。再移入高压锅大火煮制，上气后10分钟即可。
香糟猪手
(东南卫视食来运转20140219视频，主持人：刘伟)
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【制作步骤】
1、姜切末，热锅热油，姜末入锅炒香，倒入酒糟小火炒开，加入猪蹄翻炒变色。
2、接着淋入料酒，调入鸡粉，白糖，五香粉，盐炒匀，倒入适量清水烧开。再移入高压锅大火煮制，上气后10分钟即可。
香糟猪手
(东南卫视食来运转20140219视频，主持人：刘伟)
【食材】： 【调料】： 【制作步骤】： 1、猪蹄一分为二进行焯水，加入一点白醋，煮上10分钟，捞出后用凉水冲洗干净，去掉大骨，剁成段放入盘中备用 2、炒糖色，锅中放食用
【食材】猪脚 【调料】姜、糯米甜醋、鸡蛋、砂板糖 【制作步骤】 1、把去皮的姜改刀切块，把姜煸香后放砂煲中，倒入糯米甜醋，大火炖制20分钟； 2、猪脚用火烤去猪毛，改刀剁块
【食材】猪脚 【调料】姜、花生 【制作步骤】 1、点火后锅中加入少量冷水，放入猪脚； 2、进一步煮制，去除异味以及杂质，随着锅中水量逐渐减少加入姜料炒制； 3、倒入大量浙醋
【食材】 猪蹄 、 生姜 ； 【调料】酒糟、白糖、盐、料酒、五香粉、鸡粉； 【制作步骤】 1、姜切末，热锅热油，姜末入锅炒香，倒入酒糟小火炒开，加入猪蹄翻炒变色。 2、接着淋入
主料：猪蹄2000克 调料：植物油100克，料酒50克，江米酒50克，大葱15克，姜15克，八角10克，桂皮10克，酱油50克，盐10克，醋50克，味精2克，胡椒粉1克，香油15克，辣椒油10克 制作方法：
食谱原料： 猪蹄适量、食盐、葱、姜适量。 制作方法： 1、猪蹄膀刮洗干净，逐只用刀剖开，不能剖偏，剔去骨，皮朝下放在菜板上； 2、分别用竹签在瘦肉上戳一些孔，然后均匀地洒
主料：莲藕640克，猪蹄240克 辅料：党参20克，枣（干）50克，陈皮5克 调料：盐5克 制作方法； 1。将莲藕用水洗净，刮去皮； 2。党参、陈皮和猪蹄肉用水洗净； 3。红枣用水洗净，去核
主料：百合(干)200克，猪蹄500克 调料：料酒10克，盐4克，味精2克，大葱10克，姜5克 做法： 1、将百合去皮，洗净； 2、将猪蹄去毛，洗净，放沸水中焯去血水； 3、锅置火上，放入清水
主料：百合(干)80克，猪蹄240克 辅料：陈皮5克，蜜枣60克 调料：盐3克 制作方法： 1。百合、蜜枣、陈皮和猪蹄肉分别洗净。 2。加适量水，猛火煲至水滚。 3。加入全部材料，用中火煲
食材调料，做法步骤。以下内容为河北卫视家政女皇2020年5月16日节目视频及要点内容笔记，本期主题《香辣美容蹄》。主要内容：香辣美容蹄、葱香蹄花的做法等。食材调料猪蹄、