【调料】盐、味精、鸡粉、蚝油;
【做法】
1、目鱼肉洗净切成连刀片,备用;
2、水烧开,泡发好的黑木耳放入锅中氽烫捞出装盘,接着将目鱼入锅氽烫成熟捞出;
3、取蒜末、盐、味精、鸡粉和蚝油搅拌一起,冲入热没,制好酱料。
4、氽好的目鱼拌入备好的酱料,盛到黑木耳上,再撒入泡过冷水的大葱丝和红椒丝,一道相当爽快的蒜香花枝处就做好了。
目鱼的营养价值
目鱼又称为墨斗鱼、乌贼鱼、墨鱼、它含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等元素,中医认为墨鱼肉性味感、平,有养血滋阴,益胃通气,去淤止痛的功效。
【调料】盐、味精、鸡粉、蚝油;
【做法】
1、目鱼肉洗净切成连刀片,备用;
2、水烧开,泡发好的黑木耳放入锅中氽烫捞出装盘,接着将目鱼入锅氽烫成熟捞出;
3、取蒜末、盐、味精、鸡粉和蚝油搅拌一起,冲入热没,制好酱料。
4、氽好的目鱼拌入备好的酱料,盛到黑木耳上,再撒入泡过冷水的大葱丝和红椒丝,一道相当爽快的蒜香花枝处就做好了。
目鱼又称为墨斗鱼、乌贼鱼、墨鱼、它含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等元素,中医认为墨鱼肉性味感、平,有养血滋阴,益胃通气,去淤止痛的功效。
泡椒黑木耳炒鸡肉: 材料:鸡肉250克,干黑木耳适量(我用了3朵,提前3至4小时用冷水泡发),泡椒2个,姜、葱、生抽、料酒、胡椒粉各少许; 做法: 1。先将鸡肉洗净沥干斩件,泡发的
主料:黑木耳、干腐皮;香葱、大蒜、姜 调料:剁椒酱、醋、黑胡椒粉、白糖、白芝麻适量 制作方法: 1、黑木耳提前用冷水泡发,水中加入少许淀粉;(可以帮助吸除附在木耳表面的
原料: 黑木耳10克、嫩豆腐250克、胡萝卜30克、水发香菇150克。 制作方法: 黑木耳用温水泡发,去杂质后洗净;豆腐切成小块,胡萝卜、香菇洗净切成小丁。先在烧锅内加入鲜汤一碗,
主料:排骨200克;黑木耳5朵;黄花菜一把;姜2片;青菜3棵; 调料:盐;鸡精; 制作方法: 1、排骨洗净砍成块。 2、黑木耳和黄花菜用水泡发洗干净。 3、排骨放入开水中焯水,去除
制作材料 主料:油豆腐50克,豆腐干50克,豆腐(北)150克辅料:粉丝50克,木耳(水发)8克,油菜心80克 调料:大葱2克,姜2克,酱油6克,淀粉(玉米)15克,盐4克,花椒4克,花生油90克 制作
主料:海螺200克,鸡胸脯肉100克 辅料:肥膘肉50克,滑子菇50克,油菜心150克,木耳(水发)50克 调料:鸡蛋清80克,大葱25克,姜10克,料酒5克,盐3克,味精2克,香油5克,胡椒粉1克 特点
主料:嫩黄豆芽350克,红辣椒丝5克 辅料:葱姜丝各1克,木耳丝11克 调料:酱油,料酒,醋,白糖,精盐 制作方法: 1。豆芽洗净去根,放入开水中煮熟,捞出控水,装盘。 2。香油烧
主料:黑木耳、红枣辅料:猪里脊肉 调料:葱、姜、花椒、鸡精、香油、盐 做法: 1将黑木耳、红枣洗净,猪里脊肉洗净切成小块,一起放入压力锅的内锅。 2加入葱、姜、花椒、盐、
主料:木耳(水发),300克 辅料:猪肉(肥瘦)100克 调料:盐3克,味精2克,白砂糖5克,酱油5克,胡椒粉3克,大葱10克,姜10克,淀粉(豌豆)5克,花生油20克 制作方法: 1。木耳去根,洗干
(洋葱木耳烧白菜) 厨师 中国烹饪大师、鲁菜创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨张少刚。 食材调料 洋葱、木耳、白菜、盐、胡椒粉、香油。 制作步骤 1、洋葱切丝、木耳去根