剁椒皮蛋拌豆腐的做法

主料：滑豆腐半盒、皮蛋一个，蒜蓉辣椒酱/剁椒一大勺，酱油，蒜粒，糖，香油，葱花，香菜，辣椒油

制作方法：

1。将豆腐切成块铺到盘子里放成自己喜欢的样子，放微波炉里加热1分钟左右，拿出来舀出多余的水分，待用。

2。皮蛋去壳切成块，放在豆腐上，我只用了5小块放上面。

3。剩下的皮蛋切成小块放在调料碗里，加入一大勺蒜蓉辣椒酱，蒜粒，糖，酱油，香油，葱花，香菜，辣椒油调成调料。

4。将3里调好的调料浇到准备好的皮蛋豆腐上就可以了。吃的时候拌匀。