鱼米之乡的做法

鱼米之乡的做法

【食材】玉米粒、鱼肉丁、胡萝卜丁、黄瓜丁、鸡蛋清；

【调料】胡椒、姜、葱、蒜、盐、小葱、糖、干淀粉；

【做法】

1、用鸡蛋清、米酒、淀粉、盐将鱼肉腌制一下；

2、锅内倒油，油热后倒入鱼肉和姜、葱、苿翻炒；

3、翻炒片刻后加入玉米、胡萝卜、黄瓜、糖、盐、撒点小葱后即可出锅；

【温馨提示】

1、做鱼米之乡的时候，鱼肉丁可以依据自已的喜欢选择不同的鱼；

2、玉米粒可以选择罐头装的或者新鲜的。