下图为我们颈部会厌\食管\气管的相对位置。气管在前面，食管在后面，人体还有一个非常重要的结构——会厌。当我们在吃饭的时候，会厌像井盖子一样把气管给盖住，食物跨过井盖子到食道。当我们说话和呼吸的时候会厌会打开，会厌打开的时候，我们才能完成呼吸。当食物走到会厌时，如果你突然说话，食物就会进入到气管里去了，这个时候就很容易把气管给堵上。当气管被堵塞以后，远端的分泌物就出不来了，这些分泌物是细菌非常好的培养基。细菌滋生就会出现发烧，引起非常严重的感染。
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