所属文章：黑米的功效与作用及食用方法 【前往查看】
文章导读：在黑米中加入白醋，白醋会变成淡红色，假黑米则不变色。因为花青素遇到酸性物质时会变成红色。花青素除了会和酸发生反应外，与碱也会发生反应，花青素加入碱中会变成蓝色。
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文章导读：在黑米中加入白醋，白醋会变成淡红色，假黑米则不变色。因为花青素遇到酸性物质时会变成红色。花青素除了会和酸发生反应外，与碱也会发生反应，花青素加入碱中会变成蓝色。
材料：黑香米，绿豆，大米 制作方法： 1、大米：黑香米：绿豆按3：1：1的比例取出，用清水冲洗两遍，放入砂锅中。 2、加清水，水面距锅沿2厘米。 3、盖上锅盖，接通电源，将开关
主料：黑米、面粉、红糖、酵母粉。 制作方法： 1。将黑米打碎（打至接近粉状，但又保持着微小颗粒，这样口感会好一点），按接近1：1的比例加入面粉（我加的是富强粉），红糖的
主料：黑米饭、鸡蛋、笋丝（袋装）、烤猪排（熟食）。 制作方法： 1、鸡蛋搅打均匀成鸡蛋液，备用。 2、煮好黑米饭，备用（最好用隔夜饭）。 3、袋装笋丝，备用。 4、烤猪排切丁
黑米可入药，黑米中含有花青素，黑米的食用方法，黑米辨真伪，黑米与黑糯米，适合吃黑米的人群，不宜吃黑米的人群。黑米炖肉。黑米可入药黑米是可入药，是药食两用的食材。（黑米）
黑米可入药，哪类人最适合吃黑米，黑米中含有花青素，黑米炖肉的做法，黑米辨真伪，哪种症状不宜吃黑米。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20130620期节目
冬季养生敛阴补阳，黑豆和黑米的作用，黑芝麻的作用。三黑粥、黑米大枣粥，黑米大枣粥配方，归芪乌鸡汤，黄精乌鸡。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路201312
图片尺寸：400px ×277px (宽*高)图片大小：36632Byte上传时间：2014-04-17 22:48:49图片格式：.jpg下载地址：下载所属文章：家政
【黑米与黑糯米】黑米与黑糯米是不同的品种，黑糯米色较杂，黑米颜色更黑，入药要选黑米而非黑糯米。