本页提供2014年4月9日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘是肥妈。本期菜谱《金玉满堂》。食客私房菜-金玉满堂
食材
做法
1.番薯蒸熟后和芝士、鸡蛋、面包糠一起打碎成泥状，加少许盐。
2.放在手心团成球状，裹上少许面包糠，下油锅煎至金黄即可盛盘。
关键步骤：紫薯水分少需多加一个鸡蛋。
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1.番薯蒸熟后和芝士、鸡蛋、面包糠一起打碎成泥状，加少许盐。
2.放在手心团成球状，裹上少许面包糠，下油锅煎至金黄即可盛盘。
关键步骤：紫薯水分少需多加一个鸡蛋。
【食材】肉馅 【调料】红薯淀粉，黄酱，椒盐儿，葱姜水，料酒，盐 【制作步骤】 （1）将一百克葱姜水倒入一百克红薯淀粉中，加四克盐，充分搅拌均匀； （2）五百克肥瘦比例为
【食材】 菠菜 、 粉丝 、面粉、淀粉。 【制作方法】 1、将焯过后的菠菜剁碎，粉丝切碎，菠菜与粉丝以2:1的比例混合。 2、加入五香粉、味精少许、打入半个蛋液，加入香油，搅匀。
特点 通常大家都认为 颈椎 问题跟缺钙有关，今天专家告诉我们，其实颈椎疼痛还有两个原因，分别对应了今天养骨 丸子 中的两种食材， 豆腐 和 虾 肉。豆腐能补虚、补气，让我们的
食谱原料： 猪肉、荸荠、香菇、鸡蛋。 制作方法： 1、半肥瘦的猪肉剁碎，发好的香菇切成小颗粒，荸荠切粒。 2、加少许盐，生抽，老抽，淀粉，姜粒，料酒少许，鸡蛋一个拌匀，腌
主料：泰安豆腐200克。鸡蛋20克，海米末50克。甜面浆25克，酱姜末10克，葱末10克，酱苤蓝末10克，香菜末10克，精盐5克。 丸子外焦里嫩，味道鲜美，食之软脆适口，外配调料，汆味隽永
主料： 肉末、小白菜、盐、鸡精、料酒、葱末、姜末。 做法： 1。小白菜洗净切段，把葱末、姜末放在肉末里，加料酒和盐拌匀，再加一点水，用筷子朝一个方向搅拌，直到肉末有黏性
【食材】糯米粉、生姜、红糖； 【制作方法】 1、生姜切处后，起锅热油，把姜片煎到金黄色，加入清水，适量的红糖，以中小火熬煮； 2、糯米粉加入适量的清水，揉成均匀光滑的面
牛肉丸子汤，牛肉丸子汤。今天我们要做的是牛肉丸子，选用的肉类食材是牛肉和鸡胸肉。可能有人担心吃了太多的肉胆固醇容易升高，其实只要我们每天做到限量，吃肉是完全没有问题的。
脆衣丸子食材，脆衣丸子做法。脆衣丸子食材荠菜、猪肉馅、虾肉馅、鸡蛋、三七粉、蜂蜜、面包糠脆衣丸子做法步骤1：猪肉馅、虾肉馅、焯水切碎的荠菜各三分之一，混合到一起搅拌均匀
芋头红烧肉，范大厨的芋头红烧肉，何大厨的芋头红烧肉，四喜丸子，冰糖葫芦。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路2021年2月11日节目视频及要点内容笔记，本期