【食材】干贝、秀珍菇、金针菇、风尾菇、香菇、滑菇、瘦肉、洋葱、葱花；
【调料】盐、胡椒粉、香油、耗油；
【制作方法】
1、干贝加温水泡发，将干贝制成茸，泡发干贝的水留着备用；
2、秀珍菇、金针菇、凤尾菇、香菇、滑菇、杏鲍菇分别切成片，金针菇切段，洋葱切成末；
3、起锅热油，放入洋葱末煸香，放入几片瘦肉翻炒至变色，再加入干贝丝和泡发干贝的清水，待水煮沸后，加入所有的菌菇炒软炒透，接着加入清水大火煮2分钟，最好调入盐、胡椒粉、蚝油、香油、撒上葱花即可。一道低热量的料理就大功造成咯！
贝茸鲜菇汤
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