木耳顺风的做法

主料：泡发木耳200克，莴苣1个，凤梨1个，沙拉油1。5汤匙，湿淀粉1汤匙，粗盐，味精各1茶匙，白糖0。5汤匙，植物油1汤匙。

此菜微酸带甜，爽口开胃。

制作方法：

(1)将木耳摘去沙根洗净，切成大片；将莴苣去皮洗净，切成薄片；

(2)将凤梨洗净去皮切片。炒锅内放植物油烧五成热，放入木耳、莴苣片、凤梨片、沙拉油、精盐、白糖、味精炒3分钟后用湿淀粉勾芡，炒匀后即可盛盘。