自制酸辣蕨根粉的做法

【食材】蕨根粉

【调料】蒜末、黄瓜丝、小红椒、盐、鸡精、生抽、醋、辣椒油

【制作步骤】

1、将泡好的蕨根粉用沸水煮至没有硬心后捞出，放入凉水备用；

2、将蒜末、黄瓜丝、小红椒放入沥干水的蕨根粉中；

3、加入盐、鸡精、生抽、醋、辣椒油搅拌均匀即可；