炝油菜的做法

材料：

花椒，葱，姜，红尖椒，油菜，味积鲜少许，陈醋，盐，糖少许

做法：

1、油菜洗净用开水焯过投凉沥干水分。

2、花椒要耐心榨成花椒油（花椒榨过捞出倒掉）。

3、然后葱姜丝爆香，点少许味积鲜和陈醋，加入红辣椒翻炒几下。

4、最后加盐和少许糖调味，将油菜倒入拌匀即可出锅。