梅菜干红烧肉的做法

【食材】五花肉、梅菜干

【调料】八角、桂皮、葱、姜、红烧汁

【制作步骤】

1、将五花肉切块，八角、桂皮、葱姜放入调味包，梅菜干泡软洗净攥干水分备用；

2、热锅热油时，放入五花肉翻炒至上色，放入红烧汁炒匀；

3、加入梅菜干，调味包、盐，加入没过肉的热水，大火烧开转小火炖1小时，转大火收汁即可；