黄豆红烧肉的做法

【食材】五花肉、黄豆

【调料】豆瓣酱、白糖、生姜、大蒜、干辣椒、草果、桂皮、酱油、盐

【制作步骤】

1、将五花肉洗净焯水后切块，黄豆用清水泡发备用；

2、锅中放入少许油，放入白糖炒至棕色后，下入五花肉翻炒上色；

3、加入适量豆瓣酱炒匀后，加入适量清水、酱油、盐、大蒜、生姜、干辣椒、草果、桂皮、少许白糖，待水沸后转中火焖至肉熟即可；