可乐红烧肉的做法

【食材】五花肉

【调料】姜片、料酒、老抽、生抽、八角、香叶、葱、盐、可乐

【制作步骤】

1、将五花肉洗净切成小块，冷水下锅焯烫后捞出用温水冲净沥干；

2、热锅热油，倒入五花肉小火煸炒至上色；

3、放入入角、香叶、葱翻炒一会，加入可乐、老抽、生抽、料酒、盐，再倒入没过肉的热水，大火烧开；

4、水开后转小火，盖上盖儿，慢炖50-60分钟左右；

5、改大火收汁即可；