食谱原料：芦蒿、香干、盐、味精
工艺做法：炒
菜谱属地：苏
制作方法：
1、将芦蒿掐去头尾，选用中间脆嫩的芦蒿杆；香干切丝。
2、锅内倒油烧热，放入香干翻炒，然后放芦蒿同炒。
3、待芦蒿炒得呈翠绿色时，加适量盐、味精炒匀即可。