豆豉辣椒炒荷包蛋的做法

【食材】鸡蛋

【调料】辣椒、姜、蒜、油、豆豉、盐、酱油

【制作步骤】

1、将辣椒洗净切段，姜切末，蒜切片；

2、锅烧热，放油，打入鸡蛋两面煎成金黄色，并且弄成小块；

3、锅内放少许油，加入姜、 蒜、豆豉炒香，放入辣椒、盐炒香，再放入煎蛋、酱油翻炒入味即可；