椿头拌豆腐的做法

椿头拌豆腐

主料：豆腐(南)300克，香椿100克

调料：盐3克，味精2克，香油5克

椿头拌豆腐的特色：

豆腐洁白滑软，椿头鲜绿咸香，是春天时令冷菜，以清素爽口著称。

制作方法：

1。嫩豆腐切一厘米的丁，椿头用盐卤后切末。

2。将豆腐加盐、味精和香油搅拌入味，撒上椿头末即成。