瑶柱煮萝卜的做法【视频+笔记】

【食材】瑶柱（扇贝）、萝卜球

【调料】胡椒粉、枸杞、盐、淀粉

【制作步骤】

1、将萝卜放入开水中焯一下；

2、锅中倒油，放入葱姜炒香，加入扇贝；

3、将萝卜焯完后和扇贝一起，加水煮开；

4、放入盐、胡椒粉，最后勾芡即可出锅；

【老刘贴士】

1、萝卜用开水焯一下，可以去除里面的辣口的味道；

2、扇贝煮的时间可以长一些，这样味道更加鲜美；

（《饮食养生汇》 20140310视频从第26分开始讲瑶柱煮萝卜的做法）主持人：刘仪伟、胖胖