韭菜炒牛肝的做法

食谱原料：牛肝、韭菜、绿豆芽、盐、味精、植物油

工艺做法：炒

菜谱属地：川

制作方法：

1、牛肝洗净后切成薄片；韭菜洗净切段；豆芽洗净后沥干水分。

2、炒锅放油烧热，倒入牛肝用旺火煸炒。

3、炒至牛肝将熟时放韭菜、豆芽同炒，加适量盐、味精炒熟即可。