椒丝腐乳炒通菜的做法

椒丝腐乳炒通菜

主料：空心菜

辅料：红尖椒 2个

调料：色拉油 食盐 鸡精 蒜 腐乳 白糖

椒丝腐乳炒通菜的做法

通菜洗净，掐成段备用

红椒切丝备用，蒜蓉拍碎，腐乳放在碗里，再倒一些腐乳汁，将之捣成泥备用

大火起油锅，待油热之后放入蒜头爆香，再加入红椒丝、捣烂的腐乳一起爆香

然后将通菜倒入快速翻炒

等菜炒软后，撒入盐、鸡精和糖调味即可。