水晶萝卜饺的做法
食谱原料:白萝卜片、猪肉馅少许、葱、鸡精、盐
工艺做法:蒸
菜谱属地:粤
制作方法:
1、白萝卜洗净后切成薄片后,切掉边角使得萝卜片成四方形,类似南方包云吞的小方形面皮
2、把切好的萝卜片加盐稍微腌制几分钟,萝卜片变软后用水冲洗去掉咸味。
3、取一萝卜片滤干水分,在朝上的一面拍上干的生粉,然后在中间放上拌好的猪肉馅,把对角四边捏起来,摆放在碟子上。
4、大火把水烧开后,上蒸笼,放进萝卜饺蒸10分钟,出锅前洒上葱花既可。
食谱原料:白萝卜片、猪肉馅少许、葱、鸡精、盐
工艺做法:蒸
菜谱属地:粤
制作方法:
1、白萝卜洗净后切成薄片后,切掉边角使得萝卜片成四方形,类似南方包云吞的小方形面皮
2、把切好的萝卜片加盐稍微腌制几分钟,萝卜片变软后用水冲洗去掉咸味。
3、取一萝卜片滤干水分,在朝上的一面拍上干的生粉,然后在中间放上拌好的猪肉馅,把对角四边捏起来,摆放在碟子上。
4、大火把水烧开后,上蒸笼,放进萝卜饺蒸10分钟,出锅前洒上葱花既可。