荔枝肉的做法_荔枝肉的家常做法糖醋

【食材调料】

五花肉、土豆、葱蒜、生粉、酒糟、番茄沙司、白米醋、白糖、盐

【制作步骤】

1、土豆切块、葱蒜切末，荔枝肉事先切片，和土豆混合一起，加入盐、酒糟清水拌匀，加入生粉和少量清水均匀包浆，备用；

2、锅里油烧至5成热，肉和土豆一起入锅油炸，捞出；

3、锅里留底油，炒香葱蒜，加入番茄沙司，适量清水，盐，白糖，白醋烧开，肉和土豆回锅翻炒均匀即可；

（《食来运转》 20140924 荔枝肉）主持人：刘伟、吕斌