碎辣子拌饭的做法【视频+笔记】

【食材】猪肉粒、土豆、米饭

【辅料】花生、黄豆、咸菜、莲藕、西红柿、芝麻

【制作步骤】

1、用开水煮黄豆，咸菜泡水去咸，西红柿去皮切粒；

2、把肉丁煸至焦香后加入食材和辣椒粉炒熟，调味后撒入芝麻；

3、将蔬菜丝、碎辣子、米饭拌匀即可食用；

（《天天饮食》 20130524 碎辣子拌饭）主持人：东子、俞世清