秘制糖醋汁的做法【视频+笔记】

【食材】米醋、绵白糖

【制作步骤】

1、将米醋倒入锅中，放入等量的绵白糖，稍微加入一些盐，用中火不停地搅拌，等到白糖全部化开汤汁变黏稠，再倒进碗中；

2、再制作糖醋口的菜肴时，适量地加入进去即可；

【注意事项】

一定要选择米醋，米醋味道柔和，颜色好；

（《天天饮食》 20130530视频第8分钟开始讲秘制糖醋汁的做法 ）主持人：东子、候新庆