糯米鸡腿的做法

原料：

鸡大腿4只、糯米250g

调料：

沙茶酱一大勺、蚝油一大勺、生抽一小勺、盐1/4小勺、葱姜适量。

做法：

1、鸡腿去骨后用蚝油、生抽和盐、葱姜拌匀腌制一夜，糯米泡2小时后煮熟

2、腌制好的鸡肉挑去葱姜块；糯米加入适量沙茶酱、一小勺生抽拌匀

4、将搅拌好的糯米饭塞入去骨的鸡腿里

5、蒸锅烧开水，糯米鸡上锅蒸20分钟

6、取出蒸好的鸡腿，切片装盘即可