湖南蛋的做法

湖南蛋

主料：鸡蛋

调料：酱油葱蒜豆豉朝天椒

湖南蛋的做法

嫌煮鸡蛋平淡无味吗？换个加工方法，煮鸡蛋一样也是下饭菜。

鸡蛋煮熟，省火煮鸡蛋的方法见这里：省火煮鸡蛋的小窍门

煮熟的鸡蛋剥壳、切成块，葱、蒜、朝天椒均切碎

烧热倒油，下蒜末和朝天椒爆出香味

下葱花和豆豉翻炒

淋入少许酱油，倒入鸡蛋块

小心翻炒，使鸡蛋块与调味料混合均匀即可 。