海苔豆腐的做法【视频+笔记】

【食材】海苔、豆腐、鸡蛋；

【辅料】酱油、白糖、鸡粉；

【制作步骤】

1、鸡蛋打散，豆腐切2厘米左右的片，裹上海苔，粘上一层蛋液，备用；

2、热锅热油，豆腐依次放入锅里煎制两面金黄；

3、将酱油、糖、鸡粉混合一起调好料汁，均匀浇到豆腐上即可。

【健康小提示】

豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对牙齿、骨骼的生长发育也颇为有益；此外，豆腐还含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的食疗效果。

（《食来运转》 20140705 海苔豆腐）主持人：刘伟、小朱