草莓铜锣烧的做法

【准备煎饼材料】：麦粉35g，泡打粉1/8茶匙，苏打粉1/4 茶匙，鸡蛋2只，糖100g，蜂蜜1汤匙，融化的牛油3汤匙
【准备馅料材料】：生奶油适量，草莓或者香蕉适量（任何喜欢的水果均可）
【制作步骤】：
1、先将草莓切块。
2、将小苏打加入30ml的水混合成苏打水。
3、把蛋壳敲破倒入碗中，加入糖，蜂蜜和苏打水。用筷子搅匀，
4、将麦粉和泡打粉过筛，混合均匀，混合30ml的水。
5、加入融化了的牛油，再混合均匀。
6、在平底锅内中火加热适量油或者牛油。
7、倒入一匙面糊煎成饼状。
8、当煎饼双面金黄之后，取出冷却。
9、把生奶油放到煎饼上，然后再把切好的草莓放到奶油上面。
10、最后再盖上一片煎饼。