山形奶香吐司的做法
材料:高筋面粉250g,水170g,奶粉15g,糖10g,黄油20g,盐一点点酵母一小勺。450g吐司1个量。
表面:鸡蛋液。
制作方法:
1、把除黄油之外的材料放入面包机,揉25分钟后,加入黄油,继续揉15分钟,直到面团到完全阶段。
2、平均分成3个面团,排气并滚圆,用保鲜膜盖上,醒20分钟。
3、去一份面团擀开。
4、如图两边折起来。
5、再擀长,宽度和吐司模一样。
6、卷起来,收口朝下。
7、三个面团都如法炮制,放入土司模。
材料:高筋面粉250g,水170g,奶粉15g,糖10g,黄油20g,盐一点点酵母一小勺。450g吐司1个量。
表面:鸡蛋液。
制作方法:
1、把除黄油之外的材料放入面包机,揉25分钟后,加入黄油,继续揉15分钟,直到面团到完全阶段。
2、平均分成3个面团,排气并滚圆,用保鲜膜盖上,醒20分钟。
3、去一份面团擀开。
4、如图两边折起来。
5、再擀长,宽度和吐司模一样。
6、卷起来,收口朝下。
7、三个面团都如法炮制,放入土司模。