贝果三明治的做法
主料:水200克、高筋面粉300克、细砂糖10克、盐1/2小匙、酵母5克
制作方法:
1、发面团
2、在发面团程序结束前30分钟取出面团,分割为8等份,整形成光滑状,用拇指与食指在面团中心戳洞,然后用手拉出环状,最后再发酵10分钟。
3、将面团正面朝下放入滚水中烫5秒,立刻翻面再烫5秒,即捞出放在烤盘上。
4、放入已预热的烤箱内,用170°烤约20分钟。食用时,最后横切为二,然后按顺序放入生菜叶,西红柿,火腿及沙拉酱,即可。
主料:水200克、高筋面粉300克、细砂糖10克、盐1/2小匙、酵母5克
制作方法:
1、发面团
2、在发面团程序结束前30分钟取出面团,分割为8等份,整形成光滑状,用拇指与食指在面团中心戳洞,然后用手拉出环状,最后再发酵10分钟。
3、将面团正面朝下放入滚水中烫5秒,立刻翻面再烫5秒,即捞出放在烤盘上。
4、放入已预热的烤箱内,用170°烤约20分钟。食用时,最后横切为二,然后按顺序放入生菜叶,西红柿,火腿及沙拉酱,即可。