鲅鱼水饺的做法

材料：鲅鱼一条，肥猪肉100g，少许韭菜。

制作方法：

1、刮鱼蓉。

2、把剁好的肥猪肉和刮好的鱼蓉放到一起剁均。

3、把剁好的鱼肉蓉加葱姜末盐、五香粉调味，加入适量的水，顺时针搅拌。

4、调好后加入韭菜末搅拌。

5、和面，包好，煮熟即可。