南瓜入味五行太极新素咖哩饭的做法

材料：

太极饭：

泰国香米(白)和黑米，2：1比例。米和水1：1。

先煮锅饭备用…黑白混搭太极风，不但非常营养，口感更是美好!

五行咖哩：

洋葱一个

胡萝卜一条

土豆三个

日本小南瓜连皮上盖部份(就是带皮南瓜少许)

小黄瓜一条

全切成筛子般大小的块状。。别切太少，以免失去享受每种食材的口感与风味。

橄榄油一汤匙

水1000CC

日式辛口咖哩块半盒(四小块)

做法：

1。热锅下油后，依序下洋葱丁，胡萝卜丁，土豆丁，南瓜丁快炒数分种后，倒入水，和咖哩块同煮。

2。煮滚后改开中小火，约熬煮30分钟，试吃熟透入味即可下黄瓜丁，再煮五分钟后下粉水勾芡即可。

3。备盘盛上太极饭，再淋上咖哩酱汁与料。即可趁热享用。