白玉菇烧海参的做法【视频+笔记】

【食材】白玉菇、海参、木耳、青红椒、胡萝卜

【调料】料酒、姜葱蒜、酱油、胡椒粉、蚝油

【制作步骤】

1、锅内倒油，倒入姜葱蒜炒香，然后放入海参、白玉菇翻炒；

2、翻炒的过程中加点蚝油、酱油，放入青红椒、胡萝卜，加点水盖上锅盖焖一下；

3、待白玉菇快熟时，撒点胡椒粉即可出锅；

【老刘贴士】

白玉菇中含人体难以消化的粗纤维，可帮助保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外；

（《饮食养生汇》 20140408视频从第25分开始讲白玉菇烧海参的做法）主持人：刘仪伟、胖胖