海苔鸡块的做法-鸡和海苔能一起吃吗

海苔鸡块

【食材】鸡肉、油炸粉、面粉、海苔；

【调料】盐、鸡粉、黑胡椒、料酒；

【制作步骤】

（1）按3:2的比例混合油炸粉、面粉，加入适量清水调成绵绸的浆糊，再加入海苔碎拌匀；

（2）在鸡肉中加入盐、鸡粉、料酒和黑胡椒拌匀，腌制入味，备用；

（3）热锅热油，鸡肉均匀裹上一层浆，一一放入锅里油炸酥脆即可。

海苔中富含钾、钙、镁、磷、铁等矿物质，其中含硒和碘尤为丰富，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，有利于儿童的生长发育，对老年人延缓衰老也有帮助。

（《食来运转》 20140714 海苔鸡块，主持人：刘伟）