黄金蛋炒饭的做法

材料：鸡蛋3颗，米饭（米与水1：1蒸好的，太多水的话炒饭容易结团），玉米，火腿，葱花

调味料：油，盐，糖，白胡椒粉，蒜末

制作方法：

1、将蛋黄与米饭用手抓均匀，保证每粒饭上都裹上了蛋黄；

2、锅子热后加入油，油热后，倒入蒜末爆香；

3、倒入米饭，加入玉米火腿，加入盐，不断翻炒（一定要多翻炒，使盐充分混合，米饭也没有结块），可加入一点点糖提鲜；

4、待米饭中无团状后，尝味道合适，加入葱花，起锅即可。