酸辣紫菜的做法【视频+笔记】

【食材】紫菜、小番茄、香葱

【调料】干辣椒、鸡粉、盐、辣椒油

【制作步骤】

1、干辣椒剪碎，倒入油浸泡，葱白切末，小番茄对半切开，备用；

2、热锅热油，中小火炒香葱末，倒入泡好的辣椒油，泡发的紫菜翻炒融合，加入番茄，鸡粉，盐略炒，即可起锅；

【健康小提示】

紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇女贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；

此外，紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，提高机体的免疫力；

（《食来运转》 20140425酸辣紫菜）主持人：刘伟、黄顺源