开心果巧克力蛋糕的做法

材料：开心果肉140g、牛奶巧克力200g、黄糖200g、黄油200g、蛋3个、面粉200g、牛奶100ml、酸奶150ml

制作方法：

1。加热烤炉至180度。在20cm方形蛋糕模中铺上烘焙纸。在食品加工机中，放入125g开心果仁、75g巧克力和一半糖，完全捣碎。在另一个盆中混合剩余的糖、黄油、蛋、面粉和牛奶，加入少许盐，搅拌均匀。注入蛋糕模后，烤焙35至45分钟，冷却。

2。融化剩余牛奶巧克力，拌入酸奶油，冷却。抹平蛋糕边缘，切半。在表层和底部分别撒上糖粉，切碎剩余的开心果仁，并撒在表面。切成16块即可。