巧克力芋头夹心蛋糕的做法

原料：鸡蛋4个、低粉80克、可可粉20克、牛奶60克、玉米油60克、砂糖110克、自制竽泥200克、淡奶油250克、砂糖25克、黑巧克力液50克、黑巧克力适量刮成巧克力碎

制作方法：

1、鸡蛋4个、低粉80克、可可粉20克、牛奶60克、玉米油60克、砂糖110克以做戚风的方式做好面糊入七寸方形模150度四十分钟左右。出炉轻震下倒扣冷却脱模横剖两片

2、在一片蛋糕面上抹上芋泥，合上另一片（上面那片我有预处理一下，中间掏空，为的是好摆水果）

3、250克淡奶油加25克打至9成发再加入黑巧液拌匀抹在蛋糕面上

4、黑巧碎片轻轻拍在蛋糕上，上面摆上水果。草莓上我有裹糖浆（200克白糖加少量水小火熬到颜色变深冒小泡离火稍冷却后用勺子淋在草莓上）