岩浆巧克力蛋糕的做法

材料：黄油55克、黑巧克力70克、低粉30克、全蛋两个、细砂糖20克、朗姆酒一大勺

制作方法：

1）巧克力放在大碗里隔热水融化，然后加入切成小块的黄油搅拌至黄油融化，黄油巧克力糊冷却备用；

2）盆里放入打散的蛋液，再加入细砂糖，用打蛋器打至蛋液浓稠，浓稠程度和做法一的一样；

3）将蛋液慢慢的倒进黄油巧克力糊中，接着加入朗姆酒用手动打蛋器搅拌均匀；

4）盆里接着筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，蛋糕糊就做好了，直接用勺子舀一勺放在模具里就好了，8分满；

5）烤箱中层220度，8-10分钟即可。