红糖枣泥发糕的做法

原料：

面粉300克、枣泥100克、红糖30克、酵母4克、泡打粉2。5克（也可以不放，但是放了后发酵的更快更好）、大枣5克

制作方法：

1、将面粉倒入盆中，放入枣泥；

2、将红糖用20克热水溶化（我的红糖结块了，如果没结块就直接用）放置到水成温水，酵母也用20克温水溶解（也可以不用水溶解直接放入面盆中）；

3、将所有材料都放入面盆中；

4、先用筷子搅拌成面絮子；

5、再揉成软一些但是却不沾手的面团；

6、将面团盖上放入温暖处发酵成2倍大；

7、将发好的面团再重新揉匀放入抹了油的容器中；

8、再次在温暖的地方发酵至2倍大；

9、将5颗差不多煮熟的大枣放到表面轻轻按一下做装饰；

10、放入蒸锅中，大火烧开，中大火蒸30分钟即可；