葡萄干发糕的做法

材料：普通面粉200g、温水190g、白糖35g、无铝泡打粉1。5g、酵母3g

制作方法：

1。3g酵母溶于190g温水中(水温不得高于40度)，静置几分钟。

2。将除酵母外的所有材料混合，倒入酵母水，拌匀。

3。耐高温的容器内壁刷油，把拌好的面糊倒入容器。

4。放在温暖处发酵至原来体积的两倍大，在发酵好的面糊表面撒上葡萄干。

5。冷水上锅，大火蒸30分钟左右即可。