开花米糕的做法

材料：

大米粉100克、低筋面粉130克、白糖50克、草莓精4克、泡打粉8克、奶粉20克、温水260毫升（约30度）、蛋糕油4克

制作方法：

1、将糖与草莓精加温水溶化并搅拌均匀。

2、低筋面粉、大米粉、泡打粉一起过筛放入水中。

3、搅拌均匀加蛋糕油（我家没有蛋糕油，我用花生油代替了）

4、倒入蛋糕杯中，约9分满。

5、放人笼屉大火蒸15分钟即可。