山药玉米饼的做法

主料：山药、玉米面、鸡蛋、牛奶、白糖

制作方法：

1、两根山药蒸好，皮扒掉，掰成小块放进料理机，加入适量白糖，打成山药泥，放进料盆。

2、加入适量玉米面，打入一个鸡蛋，倒进一袋牛奶，搅拌成顺滑又不太稀的面糊。

3、平底锅放油烧热，用勺舀起面糊放进平底锅，翻面用木铲压扁成饼，两面烙至金黄色即可出锅食用。